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"Zauberkohl"
Mach Mit! Ein Regenbogen besteht aus vielen bunten Farben. Doch Rotkohl kann auch für viele bunte Farben sorgen. Das wusstest Du noch nicht? Finde heraus warum Rotkohl das kann und was jede einzelne Farbe bedeutet.
Das braucht du:
7 Gläser
7 Teelöffel
Soda
Essig
Backpulver
Leitungwasser
Mineralwasser
Waschpulver
Zitronensaft
Rotkohl
So geht das Experiment:
(Achtung: Das Schneiden von Gemüse und das Kochen am Herd sollte stets zusammen mit einer Aufsichtsperson erfolgen)
1. Schneide den Rotkohl in kleine, grobe Stücke.
2. Fülle etwas Wasser in einen Topf und koche den Rotkohl ca. 20 Minuten.
3. Kippe anschließend den Inhalt des Topfs durch ein Sieb und fang den Rotkohlsaft in einem Gefäß auf.
4. Lass den Rotkohlsaft kalt werden - nun kann es los gehen!
5. Fülle jedes Glas halbvoll mit Wasser und füge jedem Glas eine andere “Zutat” hinzu (ca. Einen Teelöffel - Achtung: nutze für jedes Glas einen sauberen Teelöffel oder spüle ihn zwischendurch).
6. Rühre den Inhalt um (Achtung: auch hier solltest Du für jedes Glas einen sauberen Teelöffel nutzen oder ihn zwischendurch spülen).
7. Nun kippe in jedes Glas ein wenig Rotkohlsaft.
Was beobachtest Du?
Das ist passiert:
Rotkohlsaft ist ein Indikator, der anzeigt, ob eine Lösung sauer oder basisch ist. Die Farbpalette beim Rotkohl reicht von hellrosa (=sehr sauer), über rosa, violett (neutral), blau, türkis, grün bis gelb (=sehr basisch)
Hier findest du unsere Videoanleitung zum Experiment:
